Previous Entry В избранное Поделиться Next Entry
"Кир Рояль"
[info]pro_restoran
В нашей стране отдают предпочтение полусладкому шампанскому.
А вот приключилась история и на вечеринке только сухое.
И предположим оно вам не нравится, что можно с этим сделать?

Берем 125 гр. шампанского и в него добавляем 15 гр. ягодного ликера (например, черносмородиного) - получается Кир Рояль

А вот вариант с белым сухим вином, называется Кир. Соотношения для такого коктейля - 150 вина / 15 ликера

Опрос #1390846 Любимый коктейль
Открыт: Всем, подробные результаты видны: Всем, участников: 36

Какой ваш любимый коктейль?

Показать ответы
Мохито
14 (38.9%)
Джин&Тоник
1 (2.8%)
Мартини с соком
3 (8.3%)
Бонд... Джеймс... то есть мартини с водкой
1 (2.8%)
Лонг Айленд
3 (8.3%)
Кровавая Мэри
1 (2.8%)
Манхэттен
0 (0.0%)
другой... (напиши в комментариях какой =)
5 (13.9%)

Люблю мохито.Без вариантов)

как показывает опрос - к мохито склоняется большинство =) мне тоже очень нравится. А где вы его обычно пьете?

Не поверите.
Везде))) Если вечер предполагает вообще наличие алкоголя)) А где самый вкусный?)

Будет странно если я скажу, что гдето кроме наших ресторанов =))) Но мне действительно очень нравятся, в каких пропорциях замешано. Ближе к лету опишу подробнее =)

самый вкусный делали в Антонио
где сейчас тот славный бармен я не в курсе

люблю Мохито и Клубничную Маргариту :0))

точно, я все думал - какой то коктейль забыл =) Маргарита!

Мохито да, без вариантов) но это скорее летний..
примерно так же люблю Куба Либре

ничо что я встряну? мерси. а вы какое отношение имеете к ресторанам вообще? просто оч странно видеть такой вопрос от человека из этой сферы. т.к. куба либре - это один из самых известных классических коктейлей, которому уже лет так 40, если не больше.

конечно, ничего, я занимаюсь маркетингом для ресторанных концепций ГУДМАН, Филимонова и Янкель, Колбасофф и МАМИНА ПАСТА. К сожалению такой коктейль - не встречал или не помню, я могу конечно спроситмь и унашего бар-менеджера, который точно это знает, но мне хочется с вами пообщаться, потому что люблю узнавать разные точки зрения

это один из самых простых и популярных коктейлей:

1/3 рома белого или темного, 2/3 колы, лимонный сок или долька лимона или лайма, кому как больше нравится.

в Филимоновой и Янкель обожаю леди фиш во фритюре. могу съесть вагон.


Не знал, что он так называется =) хотя часто его пью =))
=)

ну вот, за меня уже всё ответили)
в ресторанах он просто "ром-кола" может называться) но мне нравится оригинальное название

мохито безусловно, ну и текила санрайз

зачем же портить сухое шампанское, самое правильное шампанское в мире?:))

помню на предыдущей работе в сухое шампанское сотрудники как-то сыпали сахар :))

мохито, ммм... Пью тоже везде, понравился в ФиЯ, и в Чайхоне №1 ещё :)

кир рояль — шикарная штука!

из лонгов люблю лонгайленд

а также ржавый гвоздь и белый русский

предпочитаю чистые напитки - вино, виски, водка, ром, текила :)

из коктейлей - драй мартини, лонг айленд, водка-тоник, водка-редбулл - ай! виски с черносмородиновым соком (иногда), ну и т.д.

касаемо шампанского - есть прекрасный антипохмельный изящный коктейль, называется Мимоза. 1/3 свежевыжатого апельсинового или грейпрутового сока или микс 2/3 брюта, немедленно выпить 3 бокала подряд. но, конечно, необходимо учитывать характер похмелья.

ещё вкусно 1/3 белого рома, 2/3 содовой, пара тонких долек яблока типа гренни смит или семеренка, палочка корицы, коктейльная вишня, лёд.

последний обязательно попробую, спасибо

и егермайстер со льдом, лимонным соком, лимоном и тоником попробуйте. типа на дижестив :)

Мне из всех большего всего нравится B-52 ))

Кир рояль - мой любимый коктейль. Тольно он готовится не из ягодного ликера а конкретно из Brut и Creme de Cassis. C другими ягоднями очень сложно сочетать. С любым российским шампанским и даже cava и prosecco сочетается плохо (на мой взгляд).
Еще люблю Dry Martini (джин+сухой вермут) и виски с яблочным соком и корицей :_

мой любимый - Куба Либра!) буквально жить без него не могу)

мохито тоже нравится, но наверное потому что там тоже ром)

Почему в списке нет Cosmo???))))))

Куба-либра это наше все! Главное, чтобы это был не бакарди, лучше вообще кубинский ром. Мое предпочтение из коктейлных: варадеро. Как светлый так и темный. И никакого лимона, только лайм! :) Украсить можно листиком мяты.

Ну и махито. Потому что люблю ром, люблю лайм и люблю мяту. :) Только его мало где хорошо умеют делать. У вас не пробовала, признаюсь. ;)

Другие же коктейли все под настроение. Вот например не могу пить дайкири и маргуриту в России. После бара на смотровой во Франкфурте (это тот, что на самом последнем этаже одной из высоток - там его все знают), где эти коктейли делают с натуральными ягодами и вообще ПРАВИЛЬНО нигде больше их пить не могу. Эх, давно я там не была))))

Текила санрайз и пина колада :)

Я люблю мартини с соком. И ещё Malibu с апельсиновым соком или с ананасовым. А вообще я любитель вин - белых, красных. Очень люблю хорошую кухню в сочетании с хоро подобранным вином. Коньяк старой выдержки тоже очень и очень

Вы читаете журнал [info]pro_restoran